Un fine settimana speciale per celebrare le festività di dicembre con pranzo e cena in una location elegante e accogliente: il Casale San Vito vi invita a scoprire un menu ricco di sapori tradizionali e raffinati.
Le Date dell’Evento
📅 Sabato 6, Domenica 7 e Lunedì 8 Dicembre 2025
Il Casale San Vito apre le sue porte per tre giorni consecutivi, offrendo sia il pranzo che la cena in occasione delle festività di Sant’Ambroeus (patrono di Milano, 7 dicembre) e dell’Immacolata Concezione (8 dicembre).
Il Menu Tradizionale – 5 Portate
Degustazione Completa: € 50,00 (vini esclusi)
Antipasto “Il Trittico”
- Pralina di melanzana e porcino con fonduta di Bagòs
- Mini tartare di Fassona Piemontese, maionese alla senape antica, coulis di ribes rosso e germoglio di ravanello
- Turbante di spigola profumata al lime e purea di cavolfiore viola e carota disidratata
I Primi Piatti
- Risotto Carnaroli selezione Oro di Gaggiano con bollicine di Franciacorta, burro al tartufo e Parmigiano Reggiano 24 mesi
- Il Pacchero di Gragnano, datterino rosso e giallo, gambero rosa e crema al basilico
Il Secondo Piatto
- Sashimi di controfiletto, salsa di soia caramellata, erbette ripassate e pinoli
Il Dolce
- Bonnet all’Amaretto e cremoso al caramello e salsa alla vaniglia
Tutti i piatti sono accompagnati da pane e focaccia fatta in casa (integrale e lievito madre). A completare il pasto: acqua naturale e frizzante e caffè espresso.
Il Menu Vegetariano – 4 Portate
Degustazione Vegetariana: € 40,00 (vini esclusi)
Antipasto
- Pralina di melanzana e porcino con fonduta di Bagòs
Il Primo Piatto
- Risotto Carnaroli selezione Oro di Gaggiano con bollicine di Franciacorta, burro al tartufo e Parmigiano Reggiano 24 mesi
Il Secondo Piatto
- Millefoglie di zucchina, sedano rapa e pecorino, vellutata di patata porro e barbabietola
Il Dolce
- Bonnet all’Amaretto e cremoso al caramello e salsa alla vaniglia
Anche il menu vegetariano include pane e focaccia fatta in casa, acqua e caffè espresso.
Informazioni Utili
🍷 Bevande: I vini sono esclusi dal prezzo del menu
📞 Prenotazioni:
- Telefono: 02.90808070 / 335.1952493
- Email: eventi@casalesanvito.it
⚠️ Importante: È necessario prenotare il tavolo per garantire la disponibilità.
